はにぽては蜜たっぷりの甘くて美味しい壺焼きいもと
スイーツをお届けする壺焼きいも専門店です。
お知らせ
はにぽての焼きいもは壺焼きいもです。
壺の中の炭火でゆっくりと焼き上げます。
焼きいもへのこだわり
① 皮までおいしい焼きいも
「はにぽて」では全国から厳選したお芋を仕入れ、収穫後、６０日以上適切な湿度・温度で管理し、しっかり寝かせ熟成させたお芋のみを使用しています。広大な土地で栄養満点に育ったさつまいもをしっかり熟成させる事で皮ごと食べてもおいしい焼きいもになるのです。
② 特別な壺でじっくり
６０日以上熟成させたお芋を特製の壺でじっくり時間をかけて焼きます。壺の中は150〜200℃近くになり、焼き上がるまでに２時間以上かかります。お芋を入れたら終わりではなく、吊るされたお芋に均一に火が入るようにこまめに裏返したり場所を変えたり触ったりして感触と香りでベストな状態を判断し取り出します。
③ さらに熟成させる
専用の壺で2時間以上ゆっくり時間をかけて焼いた後、さらに熟成させるためもう一度寝かせています。お芋はしっかり寝かせ熟成させる事で、でんぷんが糖化しコクが生まれ甘くて濃厚で糖度の高いはにぽての焼きいもが完成するのです。
1度に数本しか焼けず、売り切れる場合がございますので、
お早めの注文をお願い致します。
焼きいも屋が作る
贅沢お芋スイーツ
商品購入
-
熟成壺焼きいも極み（500g×3（約1.5kg））
通常価格 ¥3,500 JPY通常価格単価 あたり -
熟成焼きいもブリュレ（4本入り）
通常価格 ¥3,300 JPYから通常価格単価 あたり -
熟成焼きいもシェイク（5本入り）
通常価格 ¥2,450 JPY通常価格単価 あたり -
熟成焼きいもプリン（6個入り）
通常価格 ¥2,800 JPY通常価格単価 あたり -
熟成焼きいも台湾カステラ（4個入り）
通常価格 ¥3,000 JPY通常価格単価 あたり
はにぽて 大牟田店
福岡県大牟田市下白川町１丁目５５−３
TEL 0944-32-8486
はにぽて 由布院店
大分県由布市湯布院町川上２９８９−９
TEL 0977-75-9834